A chef:

Formada em Administração , pós em Hotelaria pelo SENAC , em 2002 abriu novos conhecimentos indo a Itália estudando alguns modulos em patisserie na escola ETOILE e em seguida na França estudando e adquirindo após um ano o diploma do curso profissional em gastronomia na renomada Êcole Lenôtre em 2003.

Quando retornou ao Brasil, começou a fazer bolos decorados e sobremesas para Buffet . Ao mesmo tempo fazia vários testes para conseguir fazer os verdadeiros macarons franceses como ela havia aprendido na França porem com os ingredientes brasileiros.

Após alguns testes começou a encantar a todos e se especializando melhor nesta iguaria ,adquirindo incentivo dos colegas de profissão e hoje fornece os macarons a todo Brasil .